Arbust fructifer - Zmeur 2581

Zmeurul (Rubus idaeus) este un arbust fructifer ce creste spontan in tarile din zona temperata. Arbustul se prezinta sub forma de tufa, cu lastari taratori si tulpini drepte arcuite la varf.

Fructele sunt utilizate in industra alimentara, farmaceutica si cosmetica. Acestea contin: acizi organici, zahar, fragarina, vitamine ( A, C, E, B1, B2, B5, B6), caroten, cianina, acid salicilic, cupru, calciu, fier, iod, potasiu, magneziu si fosfor.

Zmeurul este pretentios fata de lumina - in conditii de iluminare buna produce fructe de calitate, formeaza muguri de rod pe toata tulpina, iar arbustul este rezistent la ger.

Din punct de vedere termic, zmeurul are cerinte medii. Daca lemnul este bine maturat, arbustul rezista la temperaturi de pana la – 20 grade Celsius. Cele mai bune rezultate se obtin in zonele unde cad anual minim 700 mm precipitatii.

Pe langa umiditatea din sol, zmeurul necesita si umiditate atmosferica ridicata. Daca aceste conditii nu se indeplinesc, arbustul da productii mici si nearomate.

Solul din viitoarea plantatie trebuie sa fie bogat in humus, permeabil, bine aerat. Reactia solului (pH-ul) nu trebuie sa fie cuprins intre 5.6 si 6.5.