Cazan de tuica cupru, 60 litri, cu amestecator

Cazanul pentru tuica 2019 este proiectat pentru productia de tuica in cantitati medii, menit uzului casnic. Incalzirea poate fi efectuata cu combustibil solid sau aragaz conectat la un rezervor casnic de butan gaz. Se umple prin intermediul deschizaturii de sus a cazanului si se goleste prin revarsare.

Cazanul tip basculant este utilizat pentru distilarea bauturilor alcoolice din fructe, de capacitate medie, menite uzului individual. Setul cazanului pentru distilarea bauturilor alcoolice este compus din cazan de cupru instalat in focar produs din tabla metalica cu laminare rece.

Focarul contine sistem basculant care faciliteaza umplerea si golirea cazanului. Aparatul foloseste sistemul cel mai eficient de etansare cu apa la coroana cazanului si a cestii din cupru la capacul cazanului conectate prin teava de cupru astfel prevenind scaparea aburilor alcoolici din aparat.

Vasul racitor este de capacitate 200 L, produs din tabla galvanizata in care este instalata spirala cu 5 filete si ventil pentru evacuarea de apa din vasul racitor.

Toate piesele care ajung in contact cu masa de fructe fermentata, cu vapori sau cu distilatul, sunt produse din cupru de cea mai inalta calitate, puritate 99,9%. Cuprul este conductor de caldura foarte bun, rezistent la efectul acizilor organici si are un efect foarte pozitiv asupra gustului si mirosului distilatului, dovedit mai bine decat oricare alt metal (aluminiu, otel inoxidabil, etc.). Din acest motiv distilatele (tuica, palinca) fabricate in distilatoare din cupru au miros si gust mai curat.

Toate gospodariile individuale care detin in proprietate instalatii de productie de tuica si rachiuri de tip alambic au obligatia de a se inregistra la autoritatea vamala teritoriala in raza careia isi au domiciliul.